河北兴台酒业有限责任公司顺利通过ISO9001和HACCP体系认证

2016年4月16日，河北兴台酒业有限责任公司顺利通过了ISO9001（质量管理体系）和HACCP（危害分析和关键控制点）体系认证，成为更具实力和竞争力的白酒生产企业。

 “HACCP”是英文Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写，即“危害分析与关键控制点”，它是一种适用于食品生产领域、预防性控制食品安全的方法。

 河北兴台酒业有限责任公司在白酒的粉碎、酿造、勾调、包装等过程中，每个环节的监控都非常认真和严格。HACCP体系实施以来，在白酒的卫生管理中发挥了重大作用。在整个白酒的生产过程中，能有效地降低或消除白酒安全隐患，让客人喝到真正放心的优质白酒。

为确保公司白酒的安全卫生，满足消费者的需要，从2015年7月开始，公司便开始逐步建立白酒ISO9001与HACCP食品安全管理体系。从领导到基层，都积极参与到HACCP体系的建立活动中，成立了以技术副总经理为组长的HACCP活动小组。2015年9月，HACCP体系开始实施，经过一段时间实践验证和完善，体系运行良好。在认证审核过程中，兴原认证中心有限公司审核组对公司的ISO9001和HACCP体系的符合性、适宜性和有效性给予了高度评价。

兴台酒业通过ISO9001和HACCP认证审核，将更有效保障兴台系列酒质量安全，提高产品品质，用一流的质量和服务回馈广大消费者。

（王弘杰）